康统之争，相爱相杀。在过去的三十多年，康师傅和统一这对“欢喜冤家”，总是被人们习惯拿来放在一起做对比，是食品饮料行业的顶流“CP”。

就在刚刚，康师傅发布了2025上半年财报。至此，“康统”双雄都已经交出了今年上半年的成绩单。那么，在2025上半年，康师傅和统一有着怎样的市场表现，又面临哪些“悲喜”呢？食品板为您带来详细解读。

比业绩：康师傅400亿下滑2.7%，统一营利双增

从今年上半年整体的业绩表现来看，康师傅和统一“悲喜两重天”。

其中，今年上半年康师傅营收400.92亿，同比下滑2.7%；公司股东应占溢利22.71亿元，同比增长20.5%。之所以出现“营收降、利润升”的局面，很大程度上与康师傅的“价格调整”有关系。

相比之下，统一在则实现了“营利双增”：上半年收入约为170.87亿元，同比上升10.6%；净利润约为12.87亿元，同比上升33.2%。值得一提的是，今年上半年统一企业策略联盟代工业务的表现也极为亮眼，营收达到6.71亿元，同比飙增159.5%，主要客户涵盖山姆、胖东来等零售渠道自有品牌。

看品类：康师傅双线受挫，统一茶饮料表现抢眼

一直以来，“康统”双雄在品类布局上“针锋相对”，早已形成了全方位对垒。不过，今年上半年相比统一的“全面看涨”，康师傅的品类表现“双线受挫”。

面品板块：

今年上半年，康师傅方便面收益为134.65亿，同比衰退2.6%。这也是继去年上半年同比衰退1%之后，再次出现下滑。

具体来看，康师傅容器面营收67.71亿元，同比下滑1.3%；高价袋面营收50.92亿元，同比下滑7.2%；中价袋面营收13.72亿元，同比上涨8.0%；干脆面及其他营收2.30亿元，同比上涨14.5%。

相比之下，统一食品业务营收53.82亿元，同比增长8.8%。虽然并没有公布方便面营收具体数据，但是在财报中表示“上半年汤达人稳步增长”“老坛酸菜方便面稳步成长”“茄皇持续双位数成长”。

饮品板块：

今年上半年，康师傅饮品事业整体收益为263.59亿元，同比衰退2.6%。与此同时，统一饮品业务营收约为107.88亿元，同比上升7.6%。

从饮品板块具体品类来看：

茶饮料：上半年康师傅茶饮料收益106.70亿元，同比下滑6.3%；统一茶饮料营收50.68亿元，同比增长9.1%。

果汁：上半年康师傅果汁收益29.56亿元，同比下滑13%；统一果汁营收18.21亿元，同比增长1.7%。

包装水：上半年康师傅水收益23.77亿元，同比下滑6%；统一则未披露具体数据。

碳酸、奶茶及其他产品：上半年康师傅收益103.56亿元（主要为百事可乐），同比增长6.3%；统一奶茶则实现33.98亿元的营收，同比增长3.5%。

推新品：康师傅布局新赛道，统一点赞绿茶和双萃

整体来看，今年上半年康师傅和统一都保持了旺盛的推新态势：康师傅布局了多个新赛道，而统一则主要以“老品新做”的方式，重启经典大单品。

其中，对于饮品事业2025年的规划，康师傅曾明确表示要“加速建立规模优势，积极推进产品结构调整，坚持以消费者为中心理念研发新品，加速品类布局，满足消费者多场景需求。”今年上半年，年康师傅加码茶饮料品类，在有糖茶板块，放大冰红茶的势能，推出双倍薄荷劲凉、长岛冰茶以及西瓜三款限定口味，以及低糖高纤版冰红茶；在无糖茶板块，康师傅推出了无糖鲜绿茶、无糖茉莉花茶与无糖茉莉龙井。

此外，在中式养生赛道，康师傅布局了枸杞菊花茶与决明子大麦茶两款产品；在奶茶赛道，康师傅推出金花茯茶咸奶茶，以瓶装咸味奶茶为消费者带来独特的味觉体验；在功能性产品领域，康师傅推出9.0电解碱性水；在果汁饮料品类，康师傅则布局了多维计划维生素果汁饮料，开启果汁功能化的探索，包括芭乐+蜜桃+维生素B6、刺梨+柠檬+维生素C、桑葚+红葡萄+维生素E三款产品。

而统一的半年报数据显示，统一绿茶（无糖茶）、双萃柠檬茶均实现双位数以上增长。其中，统一绿茶布局了低糖及无糖双产品线。今年3月，推出春拂焙茶，与春拂绿茶组成一浓一淡组合。此外，双萃柠檬茶在华南地区表现也十分亮眼。与此同时，今年上半年小茗同学桃桃芭乐乌龙茶、可乐冰红茶等新品，为消费者带来更多选择，也为业绩增长注入新动力。

小结

人类的悲喜，并不相通；“康统”的悲喜，同样如此。康师傅饮品、面品双线受挫，固然很“痛”；统一饮品在“全面开花”的背后，同样隐藏着不小的隐忧——作为统一最核心的业务，其饮品板块的增速正在持续放缓，从2023年同期的12.26%、2024年同期的8.3%，再到今年的7.6%，已经逐步呈现乏力的态势。

当然，对于康师傅和统一来说，它们还面临更大的“烦恼”——营收业绩所依赖的超级大单品，上市时间基本都要追溯至上世纪90年代，“最新”的统一阿萨姆也是2009年推出的。而刚刚过去的上半年，农夫山泉、东鹏饮料等头部品牌在无糖茶、电解质水、大包装性价比产品方面大刀阔斧，对康师傅和统一都带来不小的冲击。今年下半年，康师傅和统一的日子都“压力山大”。

(责任编辑：zx0600)